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ag88网址,ag88网址|节后最受欢迎的清淡小菜,家人爱吃,不贵又好做,顿顿吃不够

匿名 发布时间: 2020-01-09 14:06:50

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ag88网址,ag88网址,节后要吃些清淡的,但是呢,吃了这么多天荤菜都吃馋了,一下子就素下来家人有点接受不了,所以炒青菜的时候我喜欢放两个鸡蛋,这样一来不油腻还很香,自然家人也就喜欢了。

今儿这道菜的主要食材是娃娃菜。秋季存储的大白菜吃完了,新鲜的大白菜特别的贵,好在娃娃菜便宜,4块买一袋,3个,能吃3顿,相对于大白菜来说娃娃菜更鲜嫩,熟的快,家人都爱吃。娃娃菜配鸡蛋就已经很好吃了,但是儿子喜欢吃木耳,索性扔里一把,这搭配好看好吃营养高,黑木耳补铁清肠,娃娃菜补水,鸡蛋健脑益智,关键是这道菜还不贵,即使宴客来上一盘也不丢面。这么好吃的菜跟着宝妈一起做起来吧!

【娃娃菜鸡蛋炒木耳】

食材:娃娃菜1小棵,鸡蛋2个,泡发的黑木耳1小碗,干辣椒段一小撮,葱花1大勺,盐,植物油

做法:

1 准备好主要食材。黑木耳需要提前泡发并洗净,大个的黑木耳要撕成小朵

2 鸡蛋磕入碗中打散,娃娃菜一片片掰下来洗净,斜刀片成片备用

3 轻奢派炒锅放入植物油,大火烧热,倒入蛋液摊成型,用铲子铲成小块盛出备用

4 利用摊鸡蛋的余油来炒菜更香,锅里加入几个干辣椒段和葱花炒出香味

5 倒入切好的娃娃菜大火翻炒

6 娃娃菜打蔫倒入鸡蛋,放入盐大火翻炒均匀即可出锅

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